MAKALAH PROSES PRODUKSI PAHAT BUBUT

RESEP BAKSO MALANG PALING ENAK. Bakso Sapi Malang lebih komplit dan memiliki khas tersendiri bedanya dengan Bakso Solo terletak di bahan pelengkapnya seperti kulit pangsit dan tahu goreng, selain itu tekstur pentol baksonya juga berbeda, soal rasa tidak kalah enaknya dengan bakso-baso lainnya. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah, berikut resep bakso malang lengkap dengan panduan cara bikin nya :

BAHAN :

• 350 gr daging sapi
• 50 gr tepung sagu
• 100 cc air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 3 sdt garam

BAHAN KUAH BAKSO :

• 2 liter air
• 600 gr lutut sapi/tulang sapi
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• 10 lembar kulit pangsit, goreng
• 150 gr mi kuning basah
• 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
• Bawang goreng secukupnya
• Sambal rebus

CARA MEMBUAT BAKSO MALANG ENAK :

CARA MEMBUAT PENTOL BAKSO ENAK :

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
2. Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
3. Aduk rata sambil dibanting-banting.
4. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
5. Didihkan air, lalu matikan apinya.
6. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
7. Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
8. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
9. Kukus sebentar.

CARA MEMBUAT KUAH BAKSO ENAK :

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
2. Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
3. Taburi daun bawang, angkat.
4. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
5. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
6. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
7.   
8. BAHASA INGGRIS 
9. MOST DELICIOUS RECIPES MALANG BAKSO. Beef Meatballs Malang more compact and has a distinctive difference with Meatballs Solo is located in the supplementary materials such as dumplings and fried tofu skin, but it is also different baksonya bulb texture, the taste is not less delicious meatballs with meatballs-other. Now you can easily make your own at home, following poor meatball recipes complete with guidance on how to make it:
   
   MATERIALS:
   
        350 gr beef
        50 gr sago flour
        100 cc of water ice
        1 egg
        4 cloves garlic
        1/2 tsp pepper
        3 tsp salt
   
   MATERIALS Kuah BAKSO:
   
        2 liters of water
        600 gr knee cattle / beef bones
        6 cloves garlic
        1/2 tsp pepper
        2 leeks, sliced
        3 tsp salt
   
   SUPPLEMENTAL MATERIALS:
   
        10 sheets of dumpling skin, fried
        150 g wet yellow noodles
        10 fried tofu, oblique, a little nick
        Fried onions to taste
        sambal boiled
   
   HOW TO MAKE A GOOD MALANG BAKSO:
   
   HOW TO MAKE A GOOD BAKSO bulb:
   
        Puree garlic, pepper, and salt.
        Minced meat until smooth. Mix the corn starch, spices, eggs, and water ice.
        Stir well with a slam-slam.
        Take 1/3 batter for the stuffing out.
        Boil water, then turn off the flame.
        Make meatballs two kinds of spheres, one large and one small.
        Dip in boiling water. Do it until the end.
        Cook returned to baksonya float, remove and drain. 1/3 dough balls enter in the know.
        Steamed briefly.
   
   HOW TO MAKE A GOOD BAKSO sauce:
   
        Puree garlic, pepper, and salt.
        Boil water, condiments, and bones, and cook until boiling, strain.
        Sprinkle the scallions, remove from heat.
        Prepare a bowl, order noodles, meatballs, and tofu.
        Pour the sauce, sprinkle with scallions, and fried onions.
        Serve with fried dumplings and chili stew.